【動画】金剛寺敦子の栄養学⑨　不安スッキリ食事メニュー

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☆書き起こしは以下です☆

こんにちは。
本日も「金剛寺敦子の栄養学」
第9回目を行います。

タイトルが「不安スッキリ食事メニュー」
になります。

前回が「不安スッキリ食事法」でしたが
今回は実践的な具体的なメニューを
お伝えしていきます。

早速メニューを知りたい方は
概要欄の分数をクリックして
先に進んでください。

それでは始めていきます。
前回のおさらいですが、
「アナタの不安感栄養不足かも」
ということで、不安に苛まれる方は
食事も偏っていたり、
ジャンクフードが多かったり、
甘いものが多かったり、
栄養不足に陥っている可能性が高いです。

ジャンキーなものを食べると
ビタミンミネラルが浪費される
という話はしましたが、
頭の中で本来出る幸せホルモンが
減少したり、ストレスと対抗するための
ホルモンの材料が不足するということを
お伝えしてきました。

実際にこういった栄養素を
補うためのメニューを
ご紹介していきます。

不安スッキリ食事メニューの
ポイントをご紹介いたします。

こちらも復習ですが、
セロトニンという幸せホルモンの
バランスを整えてくれる
オメガ3脂肪酸の摂取と
あとはたんぱく質に多く含まれる
ビタミンBの摂取とマグネシウムの摂取が
ポイントになります。

具体例を見ていきましょう。
不安スッキリメニューその１、
こちらはサバ缶とトマトのスープです。

サバにはオメガ3脂肪酸という
幸せホルモンのバランスを整える成分が
たっぷり入っていて、
サバ缶ではなくイワシ缶など
油の多い魚に代えて頂いても良いです。

詳しいレシピは割愛しますが、
サバ缶とトマトとコンソメを煮るだけの
簡単なスープです。

これだけで簡単にオメガ3脂肪酸が
摂取できるので精神的にも安定しやすい
良いメニューと言えます。

不安スッキリメニューその2、
こちらは不安になると不足しやすい
たんぱく質のビタミンBと
同じく不安感が強い人が不足しがちな
マグネシウムというミネラルを同時に摂れる
理想的なメニューになります。

こちらは、鶏肉のカシューナッツ炒めですが
鶏肉でなくとも違うお肉、
カシューナッツでなくて
たとえばアーモンド、くるみなど
違うナッツを選んで頂いても問題ありません。

こちらも感情の安定や抗ストレスミネラルが
入った食材が豊富に使われているので、
不安がスッキリしやすいメニューです。

不安スッキリメニューその3、
こちらもビタミンBとマグネシウムの
同時摂取がかなうお手軽メニューです。

これから夏の時期にもピッタリな
暑さを吹き飛ばしてくれる
ドライカレーです。

ただのドライカレーも
美味しいですけれども、
ナッツを上のトッピングしたり
もしくは、具材と同じ大きさに刻んで
炒めて使っても良いと思います。

こうした形で、お手軽に
アレンジも豊富ですので、
皆さん、何かしらこれを作ってみようかな、
というものは思い浮かびましたか？

具体的なメニューはググって頂くと
情報は豊富に出ますので、
参考にしていただければと思います。

ということで、
不安スッキリメニューのまとめです。

今回はメニューを3つほど紹介しましたが、
サバ缶など缶詰を使ったお手軽なものから
季節のものまで色々ありますが、
食材も組み合わせで無限にアレンジ可能ですので
少しでも何か参考になればと思います。

次回はまた新しい情報を
お伝えできればと思います

本日もご覧いただき
ありがとうございました。